gototopgototop

Похмелье: как спастись и чем вылечить

Перво-наперво, избавьтесь от иллюзий — от похмелья можно бежать, но убежать невозможно.

Оно все равно настигнет вас, свяжет по рукам и ногам и бросит в холодный пот. Мало не покажется.

Поэтому, если шалят почки или скрежещет печенка, или сердце оставляет желать пущего здоровья, не перегните палку, не пейте много.

Не пейте "шмурдяк" — дешевый портвейн, даже за славную молодость рок-н-ролла. Даже "Кавказ".

Не пейте два или три дня подряд. Не пейте без закуски. Господи, кого я лечу...

Ладушки, обет Минздраву выполнен, вы предупреждены о возможных последствиях застолья — пора переходить к рекомендациям.

Позвольте для разминки немного неуместной фантазии. Вы с девушкой собираетесь малость выпить перед ужином. Готовясь к вечеру, вы предусмотрительно положили в морозильную камеру бутылку водки. В водке нет примесей, а хорошо охлажденный напиток действует медленнее.

Вы берете со льда полкилограмма свежей белужьей икры (икра очень богата белком). В течение часа вы от души, с наслаждением ели икру, запивая ее ничем не разбавленной водкой из маленьких рюмок. Вскоре после семи водка и икра подходят к концу. Вы великолепно себя чувствуете, вы просто купаетесь в волнах приятных ощущений.

Если же водка была теплой, а хлеб черным, то утром вы непременно почувствуете непреодолимое желание похмелиться. Как я сказал и, пожалуй, повторю вновь: только время лечит похмелье.

Но это не значит, что вы должны сидеть сложа руки и наблюдать, как вас покидают последние силы.

Что делать и как помочь телу обрести былую легкость, а рассудку прежнюю ясность?

Вопрос стар, как и наш пьющий мир. Потому за примерами, достойными подражания, милости прошу к великим и знаменитым выпивохам.

Некоторые рецепты, правда, не имеют конкретного авторства и являются результатом многовековой народной практики.

РАЗ ЯЙЦО, ДВА ЯЙЦО

Рецепт Плиния Старшего
В семье Плиния, как и во многих иных аристократических римских семьях, любили хорошо выпить и вкусно поесть. К счастью, древние римляне кое-что написали на эту тему, так что мы смогли немного узнать об их вкусах. Плиний Старший, например, обожал сыр и более других сортов любил пекорино, и не просто какой-нибудь пекорино, а сделанный в Тоскане. А поскольку к сыру очень хорошо идет вино, неудивительно, что время от времени он напивался. В таких случаях семья Плиния знала, что нужно делать. Два сырых перепелиных яйца. Выпейте.

Рецепт Эдди Кондона
"Выжать сок из двух бутылок виски..." Мякоть добавить по вкусу.

Рецепт У.К.Филдса
У.К.Филдс не оставил сомнений касательно своего отношения к тому, что следует пить. Когда его спросили, запивает ли он алкоголь водой, он ответил: "Да вы что?! Ведь в воде рыбы трахаются!" Вот его рецепт от похмелья. Мартини, приготовленный из одной части вермута, четырех частей джина и одной оливки. Принимайте круглосуточно - до, после и вместо еды.

Рецепт Скотта Фицджеральда
Скотт Фицджеральд и его жена Зельда столько пили во время путешествия по Европе, что никого не оставили равнодушными: одни были в ужасе, другие испытывали отвращение, третьи приходили в неописуемый восторг. Рецепт Фицджеральда от похмелья найден в записке, написанной им специально по просьбе его приятельницы. Вот что там было: "Я никогда ни видила Скотта Фицджеральда трезвым но он мой бальшой друг. Он часто говарил мне пра свой метод. Он начинает утрам с 3 (трех) чистых виски и с тех пор многа лет не останавливавается. Я-то сама танцовщица и не умею писать правильна даже как миня звать". (Из книги Сары Мэйфилд "Изгнанники из рая. Зельда и Скотт Фицджеральд", 1976 г.)

..... И НИКАКОГО ПОХМЕЛЬЯ

Пагоа
Таити. Вы лежите в хижине на циновке из пальмовых листьев и предаетесь печали: слишком много скорлупок кокоса, наполненных ромом, пришлось вам осушить накануне. И тут нежный шелест заставляет вас повернуть голову. В хижину входит молодая желтовато-коричневая дева. Юбочка из травы поблескивает, плоский живот покрывается мурашками. Она легко касается ваших губ и показывает на тарелку. Вы продолжаете лежать без движения. Тогда она сама берет из тарелки кусок сырой рыбы и кладет вам в рот. Итак, одна девушка, несколько ломтиков сырого тунца, сок из четырех лимонов, помидор, зубчик чеснока, огурец, гвоздичный перец (все, за исключением девушки, мелко порезанное). Смешайте ингредиенты и оставьте в прохладном месте на несколько часов. Потом можете подавать на стол.

"Распутин"
Возможно, Распутин и был сумасшедшим, но никак не дураком. В моллюсках и оливках полно необходимых витаминов, а водка - прекрасное средство для опохмелки. К сожалению, утверждать определенно, был ли этот рецепт продиктован самим фаворитом или его просто назвали в честь Распутина, нельзя. Истину могло бы прояснить изучение такого вопроса: известны ли были в России того времени оливки, фаршированные анчоусами. Пять столовых ложек водки, полстакана устричного сока, оливка, фаршированная анчоусами. Смешайте и подайте в очень большом стакане.

ТРАВУШКА – МУРАВУШКА

В наши дни не часто встретишь людей, разгуливающих по улице в венках на голове и с гирляндами вокруг шеи. По крайней мере, на свободе. Но когда-то считалось, что эти украшения помогают предотвратить или излечить похмелье. Вот два примера, которым вы можете последовать, предупредив заранее соседей и не выходя за рамки собственной жилплощади.

Древнегреческий рецепт
Гирлянда из петрушки
Носите накануне вечером, дабы избежать похмелья следующим утром.

Древнеримский рецепт
Гирлянда из сельдерея
Также носите накануне вечером с той же целью.

ЕЩЕ СРЕДСТВА ОТ ПОХМЕЛЬЯ

Рецепт Энтони Хейден-Геста
Энтони Хейден-Гест, хроникер светской жизни Нью-Йорка, предложил весьма интересную смесь. Шипучка светского человека (шампанское пополам с апельсиновым соком) и картинная галерея (голландская школа — лучшее средство от головной боли. Не удивительно, что из музеев так часто крадут картины Вермеера). Замените слагаемые на прогулку по старому Томску и бутылку "Красного Востока" (sorry за непатриотичность) и убедитесь — сумма не изменится.

Рецепт индейского племени варау
(только для дам-с)
Это средство появилось сотни лет тому назад и является изрядно устаревшим и жестоким. Обнаружив своего мужа в неприглядном виде, увяжите его в гамак, как мумию, и оставьте повисеть, пока он не придет в себя.

Капустный суп
В самых разных странах капусту включают в состав блюд, облегчающих состояние похмелья. Такая практика доказывает, что великие пьющие умы во всем мире мыслят одинаково. Естественно, все желающие могут пить сок квашеной капусты, но приведенный ниже рецепт капустного супа позволит вам приготовить из этого волшебного растения более ароматное и вкусное блюдо. Сварить его лучше всего накануне вечером, а то и раньше, и держать в морозилке, пока он срочно не потребуется. Готовьте так же, как и борщ, но без свеклы и с двойным количеством капусты. Кроме того, добавьте две щепотки тмина и стакан сидра.

Рецепт Дина Мартина
(американского певца и актера)
Оставайтесь пьяным.

Вот, собственно, и все. Прочие способы борьбы с похмельем, как-то: рассол, баня, пиво, семейный скандал, — вам и без меня известны. Разве что добавлю свой собственный рецепт. Два тазика холодной воды на голову, сто граммов водки.
Спустя час повторить. Мне это ни разу не помогло, но возможно, вам повезет. Ариведерчи.

Томская газета "Все Для Вас"

 

И еще 10 способов

попробовать избавиться от похмелья

  1. Надо пить побольше воды, желательно минеральной, с ионами натрия и калия. Кислое питье поможет оживить «убитый» желудок.

  2. Для восстановления запаса витаминов пей соки (апельсиновый, томатный, грейпфрутовый – в них много витамина С).

  3. Поешь меда, фруктоза ускорит нейтрализацию алкоголя.

  4. Чтобы помочь печени прими таблетку N-ацетилцистеина. Или съешь яичницу — в яйцах этого вещества довольно много.

  5. Прими аспирин или анальгин, чтобы не болела голова. Парацетамол (Эффералган и прочие) пить не стоит, потому что он создаст дополнительную нагрузку на печень.

  6. Выпей две чашки кофе — он сузит расширенные сосуды головного мозга и уменьшит головную боль.

  7. Обильное теплое питье с медом, горячая ванна или сауна подхлестнут метаболизм и работу почек и ядовитая дрянь вместе с жидкостью быстрее покинет твой изможденный организм.

  8. Несколько стаканов воды натощак и небольшая доза слабительного очень способствуют опустошению кишечника, а заодно и борьбе с похмельем.

  9. Сразу после застолья выпей 2-3 чашки крепкого зеленого чая, и утром будешь свеженький как огурчик.

  10. На Гаити изобрели метод борьбы с похмельем, основанный на принципах магии Вуду. В пробку той бутылки, которая виновна в катаклизме, следует воткнуть 13 булавок с черными головками. Рецепт сомнительный, но если предыдущие девять не помогли, ничего более не остается.
Сейчас 23 гостей онлайн
Просмотры материалов : 247738

«ДІМ ШАШЛИКА»
«Русановка»

096 717 777 5
099 197 777 5
 

Звоните с 10.00 до 22.00
Привезем с 13.00 до 21.00

Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон
Удобное время звонка
Введите код с картинки
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Доставляем бесплатно 
при заказе на сумму

от 650 грн (правый берег)
от 1000 грн (левый берег)

Приготовление и доставка 
занимает около часа!

В часы пик и праздники возможна задержка,

лучше заказать заранее!

visa mastercard

Идем на шашлыки?



Секреты от шефа

Секреты повара князя Юсупова СЕКРЕТЫ ПОВАРА КНЯЗЯ ЮСУПОВА История княжеского рода Юсуповых началась еще в 1563 году. В Санкт-Петербурге... Подробнее...
Секрет 1 СЕКРЕТ 1. Как сварить фасоль, чтобы потом не краснеть в трамвае? Очень вкусное блюдо — лобио... Подробнее...
Секрет  2 СЕКРЕТ 2. Если корова была старая... Если корова была старая и мясо очень жесткое, то за несколько... Подробнее...
Секрет 3 СЕКРЕТ 3. Кое-что про шашлык... При приготовлении шашлыка мясо солят перед нанизыванием, перед... Подробнее...
Секрет 4 СЕКРЕТ 4. Как выбрать мясо в жару? Летом довольно просто отравиться — от высокой температуры... Подробнее...
Секрет 5 СЕКРЕТ 5. Как можно быстро сварить картофель? Что делать, если времени на приготовление обеда... Подробнее...
Секрет 6 СЕКРЕТ 6. Рыбные тайны. Если вы еще вчера однозначно считали, что для вас лучшая рыба – это... Подробнее...
Секрет 7 СЕКРЕТ 7.  Как Быстро Замариновать Шашлык? Топ — 5 Вкусных Маринадов Для Свинины! Иногда... Подробнее...
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

Для гурманов

Луковый суп ЛУКОВЫЙ СУП. Лет десять назад одна моя... Подробнее...
Салаты из рыбы САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ. ДОМАШНИЙ САЛАТ из угольной,... Подробнее...
Джем из красного лука ДЖЕМ ИЗ КРАСНОГО ЛУКА. Ингредиенты: 10... Подробнее...
Рецепт настоящего оливье ГОТОВИМ НАСТОЯЩИЙ «ОЛИВЬЕ». Конечно, приготовление... Подробнее...
Гусь с вареньем по-швейцарски ГУСЬ С «ФАРЕНЬЕМ» ПО-ШВЕЙЦАРСКИ. Для... Подробнее...
Салат из кальмаров САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ – дорогой, но вкусный!... Подробнее...
Свинина в шоколадном соусе СВИНИНА В ШОКОЛАДНОМ СОУСЕ. Ингредиенты:... Подробнее...
Чахохбили ЧАХОХБИЛИ. Состав: курица или цыпленок... Подробнее...
Салат из индейки по-мексикански САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ ПО-МЕКСИКАНСКИ. Невероятный... Подробнее...
Лобио ЛОБИО. Лобио в переводе с грузинского... Подробнее...
Чакапули ЧАКАПУЛИ. Рецепт 1: 1,2 кг мяса ягненка... Подробнее...
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com

История еды

История голубцов Кулинарные рецепты приготовления голубцов довольно просты. Прокрутить в мясорубке мясо, сварить... Подробнее...
История пельменей Пельмени — уникальное блюдо. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей, а где их нет, туда... Подробнее...
История специй Какой шашлык без специй и пряностей? Про их историю мы и расскажем... После осязания обоняние... Подробнее...
Русский национальный салат «Оливье» в истории России Оливье. Во Франции и Турции разные упрощенные варианты этого салата, появившиеся в эмигрантской... Подробнее...
Цезарю — цезарево... Цезарь. В переводе с латинского, слово «салат» означает «соленый». В Древнем Риме салаты готовились... Подробнее...
Хачапури — грузинская национальная гордость Слоеные хачапури вместе с сыром сулугуни и соусом ткемали Грузия решила защитить патентом. Знаменитая... Подробнее...
История пиццы Пицца. Хлеб из дрожжевого кислого теста, с добавлением ароматических водорослей из Нила, стали... Подробнее...
История шашлыка Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и производят его название от тюрского слова «шиш» — вертел.... Подробнее...
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
Красивые Визитки Безкоштовний каталог сайтів Заказать Буклет Украинский портАл каталог сайтів
joomla templates